Новости

Винный шкаф: роскошь или необходимость?

После падения железного занавеса мы наконец-то получили возможность путешествовать и знакомиться с традициями разных стран, смогли прикоснуться к культуре винопития и попробовать вина, получившие признание во всем мире. 

Популярность вина постоянно растет. Умение разбираться в марках и сортах стало признаком хорошего тона и респектабельности. Желание иметь дома несколько бутылочек изысканного напитка для особых случаев нередко перерастает в создание собственной коллекции вин. И тогда встает вопрос правильного хранения вина.

Что такое декантер и как его использовать?

Декантер – это сосуд для аэрации вина, то есть для насыщения его кислородом.

Что такое декантация, для чего это делают и для каких вин используют? Можно дать очень простой и короткий ответ на эти вопросы: это переливание вина из бутылки в декантер, однако за этим процессом кроется множество нюансов и деталей, а для любого сомелье — это возможность продемонстрировать свой профессионализм и знания.