Декантеры

Чтобы вино раскрыло всю свою сущность, весь свой потенциал, необходимо, как минимум: хорошее вино, правильный бокал и декантер. 

Декантер — это сосуд для подачи вина, который помогает вину раскрыться и продемонстрировать весь свой потенциал, гармоничность вкуса и аромата. При переливании вина в декантер происходит процесс аэрации — вино насыщается кислородом, сглаживаются резкие тона и спиртозность, вкус становится более благородным и насыщенным, а аромат предстает перед нами во всей своей красе. Старые, выдержанные вина декантируют также и для того, чтобы отделить их от осадка. 

Помимо функциональной пользы декантера у него есть и эстетическая составляющая — изящное и роскошное украшение стола, которое не только будет радовать Вас, но и произведет незабываемое впечатление на Ваших гостей!

«Я предпочитаю декантировать вина, как молодые, так и старые. Это знак уважения старым выдержанным винам и знак веры в молодые вина. Декантирование старых вин непосредственно перед сервировкой помогает убедиться в том, что прозрачность и блеск вина не нарушены осадком, образовавшимся за время выдержки. Декантирование молодых вин за несколько часов до подачи даёт вину шанс достичь того уровня развития, для достижения которого обычно требуются годы выдержи». (мысли о декантировании Кристиан Моэкс, владельца знаменитого бордосского Дома Jean-Pierre Moueix)

Скачать инструкцию

Цена от: до: